Classificação e aplicação do analisador de nitrogênio

O analisador de nitrogênio é um instrumento para detectar o teor de nitrogênio em sementes, laticínios, bebidas, ração, solo e outros produtos agrícolas e secundários. De acordo com o princípio da determinação de nitrogênio, o analisador de nitrogênio é dividido em analisador de nitrogênio Kjeldahl e analisador de nitrogênio Dumas. Agora, vamos dar uma olhada nos princípios, vantagens e desvantagens desses dois analisadores de nitrogênio.

I. Analisador de nitrogênio Kjeldahl

O princípio do analisador de nitrogênio Kjeldahl é o método Kjeldahl. O método Kjeldahl é um método para determinar o teor total de nitrogênio em um composto ou mistura, ou seja, na presença de um catalisador, a amostra é digerida com ácido sulfúrico concentrado para converter todo nitrogênio orgânico em sal de amônio inorgânico e, em seguida, o sal de amônio é convertida em amônia sob condições alcalinas, que é destilada com vapor e absorvida pelo excesso de solução de ácido bórico, e então titulada com ácido clorídrico padrão para calcular a quantidade de nitrogênio na amostra. Como o teor de nitrogênio proteico é relativamente constante, o teor de proteína pode ser calculado a partir de seu teor de nitrogênio, portanto, esse método é um método quantitativo de proteína clássico.

O método Kjeldahl é um método comumente usado para analisar o teor de nitrogênio de compostos orgânicos ou misturas. É um dos métodos mais precisos e simples para determinar o nitrogênio orgânico total em uma amostra. É usado como um método de inspeção padrão legal em casa e no exterior. O método Kjeldahl tem uma ampla gama de aplicações, resultados de medição precisos e boa reprodutibilidade, mas a operação é complicada e demorada com carga de trabalho pesada. O analisador de nitrogênio Kjeldahl pode ser amplamente utilizado para detectar o conteúdo de amônia, nitrogênio proteico, fenol, ácido graxo volátil, cianeto, dióxido de enxofre, etanol, etc. em grãos, alimentos, rações, água, solo, lodo, sedimentos e produtos químicos.

II. Analisador de Nitrogênio Dumas

O princípio do analisador de nitrogênio Dumas é a análise de nitrogênio de combustão Dumas (método Dumas). A análise de nitrogênio de combustão da Dumas consiste em encapsular uma certa quantidade de amostra em um barco de alumínio e depois queimá-la em um forno de alta temperatura. No ambiente de catalisador e oxigênio, os gases gerados após a queima da amostra são: CO2, H2O, NOx. Quando esses gases passam pelo forno de redução, o NOx é reduzido a N2, enquanto o CO2 e o H2O são separados e, finalmente, o nitrogênio é medido pelo detector de condutividade térmica (TCD). Todo o processo de medição é concluído em 3 minutos.

Agora, em alguns países e regiões ao redor do mundo, especialmente países desenvolvidos na Europa e América, o método Dumas tornou-se um método legal de análise de nitrogênio/proteína. Em algumas áreas dos Estados Unidos, Canadá e Alemanha, o método Dumas é considerado o único padrão para a determinação do nitrogênio.

No entanto, o método Dumas também tem algumas limitações. Por exemplo, a análise de amostras complexas é mais difícil e a análise de amostras líquidas não é eficaz. A amostra precisa ser pó uniforme e mais fina. Essas limitações resultam de certas limitações do princípio de análise que não podem ser evitadas por enquanto. Além disso, o alto preço do analisador de nitrogênio Dumas limita a promoção e aplicação deste método.